たこやき会議？

おはようございます。
昨日は、午後６時から協会の理事達と会議でございました。

この会にはヤ・シィパークの社長←こう言うと叱られるので。。。かっちゃんがなんとっ！！夜須町でスゴイ美味しいという「たこ焼き」を買ってきてくれました。

実は、夜須の出身の方２人にも、以前から「あそこ美味しいで！」と教えてもらったのに、いつも何故か？辿り着けない私。。。←やはりの方向音痴。
先日の娘と芸西の帰りにも「買いに行こう！」と娘と行ったのですが、（この時、チャレンジ４回目）やっぱり山の中まで迷い込んで「迷宮のアリス」になっていました
娘に「お母さん！カーナビカーナビ！！」と言われましたが、店名も住所もなにもわからず。。。
娘に「お母さんは、なんのためにカーナビつけちゅうが」と言われる始末

そんなこともあり、やっと念願かなっての「たこ焼き」！！
実はお昼間、かっちゃんに会った時に、迷った話をしていたのです。
そしたらわざわざ買ってきてくれた。というワケです。やさし〜〜〜〜い
外はカリカリで中身がトロッのたこ焼きは、おばあちゃんが一人で焼いているそうです。


６時からの会議なので、いつもお腹が減ります


「たこ焼き」を食べながらの真剣会議ですが。。。
皆、「たこ焼き」食べたら頭の回転が良くなって、なんか会議がハカドルねぇ〜。って。


★遠慮なくバクつきました

　　　「たこ焼き　あさのや」

　　　　香南市夜須町坪井３９６←みなさん！カーナビに入力して、ドライビンぐぅ〜

※どうやら、夕方近くから開店らしいです。
　上記の１パックで￥５００だそうです。

ありがとう〜カッちゃんっ！！
御礼にかっちゃんのお店を紹介しておきますね♪
カーライフマルオカ←とにかく車が欲しい人！！レッツラ・クリック

ちなみに協会の公用車は、昨日かっちゃんに修理してもらいました

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にら料理・第１号＆第２号♪

こんにちは。

今日は残念なコトに雨の香南市です。
　
　　　●「新春凧揚げ大会」は１月２７日(日）に延期になりました。

楽しみにされてた方、どうか来週お越し下さい。

さて。
今わたくし、香南市の特産物を使った「食べモン」を開発中です。←オーバーです（汗）
そんな壮大なコトではありませんですけども・・・・。

はいっ。今回の特産品は？
じゃんっ！！
　　　「にら」ですけども・・・・・・。
香南市野市町の「にら」はかなり有名です。

しかもウッチーのおばさまが作られている 「にら」を山盛り寄付して頂きました。
ウッチーにもモッチーにも「１品は、考えてきてよっ！」と「にら」は３人で山分けして持って帰ってもらいました。
　　　　●本日の材料●
　　　にら・たまご・ハム・胡麻
　　　中華だし・塩コショー・醤油・ごま油

　　　なんかを使いまして・・・・




★「にら玉チャーハン」


★小娘に味見してもらいました。っと言うか、晩御飯です（汗）
小娘の感想・・・「お母さん、めちゃくちゃ美味しいよ」←この際お世辞は辞めて欲しいです。
ですが、マジな評価だそうです「ねぎもいいけど、ニラ、なかなか美味しい！」とのこと。

二人で「味」のミーティングです。←なんてショボイ商品開発でしょうしかも娘と

●結果でましたっ。
改良点
　　「ハム」は辞めて「かちりじゃこ」がいい。
　　「ごま油」はむつこい。若い人にはいいみたい。
　　「中華だし」より和風がいいかな？
またリベンジします。

そして、もう１品！！
はいっ。どぉ〜〜〜ん！！

　　★「にらナメコとろとろうどん」




　　●材料
　稲庭うどん
　にら・なめこ・生姜（←こちらも香南市の特産品）・人参
　　●使い方
　ポイントは・・・普通の和風だしの汁ですが、３分の１は「あんかけ」にします。
　あんかけは、和風だしに人参の千切りとナメコを入れて、おろした生姜を入れます。
　そこへ、片栗粉でトロミを出し、最後にニラを入れます。（ニラは入れて煮すぎ無い事）

これも、なかなかですけどもっ！

おませ談＝「あったまって、あんかけのトロトロとナメコのぬるぬる感がいい！」
私も、生姜味のあんかけが美味しくて、食欲をそそって、二日酔いとか、呑んだあとにもいいかな？と思いました。
うどん好きな方、カンタンで美味しいので、ぜひ試してみて下さい。

ニラの◆ 効能・効果
ガン予防・老化防止・ 消化促進・食欲増進
疲労回復・健胃・整腸・ 強壮・強請
冷え性改善・風邪予防・ 生理不順改善
●合わせるもので、たとえば「ニラ・トマト・たまご」なんかで、しみ予防とか・・・
「ニラと生姜とごま油」なんかも、いい組み合わせのようです。
最高の組み合わせは、やはり「ニラトン」と言うだけあって、豚肉かな。

まだ、もうひとつ作りましたが、また後日お知らせします♪
こうして、ごはんの合間？に、密かに研究中のわたくしです

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夜須町の「寿司景」は超美味！

こんばんは〜。
昨日はブログ更新ならず・・・（無念）
しかし、昨夜のレポートはバッチリです

昨夜は道の駅やすの丸岡さんとウッチーと夜須町のお寿司屋さんでお食事会でした。まっ「飲み会」ともいいますが・・・

丸岡さんは私達の協会の理事でもあります。
いつも助けてもらっています。

・・・で「局長！野市ばっかりで飲みよっちゃいかんで！」
「夜須にもウマい店があるがやき！」・・・てなコトでご馳走してもらう事になったワケです。

寿司景　[ すし ] - Yahoo!グルメ

●この日は「おまかせ」で大将がいろいろとめくるめくお料理を出してくれました。

★本日の刺身盛り合わせ。
めちゃめちゃ美味しい〜


「鯛・トロ・・・・」聞いたのにあと２種類は覚えてません（汗）
でもどれも超美味でした。
★「飯いかの揚げ物」・・・飯いかは大好物です。



★「キスの梅肉巻き」


この横のは大将が「酒のアテにえいで！」とキスの骨をカリッと揚げてくれました。

★「手羽の焼きもの」


普通の手羽焼きとは少し違います。
一度、蒸してるそうです。さすがやねぇ〜。

★とってもな感じです。



もうかなり注文しました。←大丈夫か？

★ここらでウッチーが「酢物」を注文しました。
（ウッチーはムショウの酢好きです）


ウッチーと私・・・「大将！これ酢物？これが酢物なが？」とウルサイです（汗）
「海老・たこ・とり貝・サバ？」ですわ
こんな豪勢な「酢物」は初体験です♪

★「なにかの味噌焼き」


これはきっとトロ？・・・とにかくウマいです。

ここらで丸岡氏が「寿司屋に来て、寿司は食べんが？」というので・・・
遠慮なく。
私も丸岡氏も大好物の「うなぎ」！！




ウッチーの大好物は「中トロ」！！



●こちらの大将はお店をドンドン宣伝するのはお嫌だと言うコトでしたが・・・
又しても、「私のブログに載せさせてくださいっ！！おねがいっ！！」←懇願
やむなく、了解をいただきました。やったぁ！！
だってこんなステキな美味しいお店、高知市内からだって来たいですもん。
大将はいつも来て下さっているお客様に配慮されて、宣伝を自粛されてるのでしょうね。


大将も奥様も「美男美女」です。
ホント男前の大将です。←しつこい。
でも写真は「いかんちやぁ。」と後姿向けられました。

お寿司はもちろんですが、お酒のつまみのお料理もおまかせでいろいろと出してもらえます。
ネタが新鮮で、大将のワザもピカイチ（またエラソーにすみません）で言うコトなしの「寿司景」さんです。



★「丸岡さん！！こんなお食事会、またお願いします。ご馳走様でした。」






★おまけ画像は、この日の帰りの「ヤ・シィのイルミネーション」です。
後日、もう少し綺麗に写ってるのをアップします（汗）

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こーにゃんクッキー試作品♪

こんばんは。
今日は「のいち駅」に嬉しいお客様が来てくれました。
ちいさんが息子さんと来てくれて・・・しかも売店の売り上げを伸ばしてくれました！
ホントありがとうございます。

もう少し売店を充実したいのですが・・・・
今いろいろと思案中です。

いまは・・・

●土佐角弘海産の「お寿司」「ちりめんじゃこ」「佃煮」「干物」
●おひさんの「クッキー」「シフォンケーキ」
●アンリッシュ・苺屋の「パン」・・・などを置いています。

つい先日からは久保田食品さんの「肉まん」「あんまん」「ピザまん」「カレーまん」を置いてます。
しかし、なにか「オリジナル商品」を開発したい私です。

たとえば？


香南市の「こーにゃん」のクッキー！！
試作品です。もちろん私が焼いたワケではありません。
素晴らしいですね。

私もぶたまんでも作るか？と皆に言ったら・・・
ウッチーに「恐怖のぶたまん」ですか？と言われ・・・「それは辞めてくださいっ！」と言われました（汗）
どうしても「恐怖のぶたまん」が知りたい方は青字をクリック！

やっぱり、基本的には「こーにゃん」のように可愛いキャラじゃないと売れませんね。


そのうち私も香南市観光協会のオリジナルキャラを考えます。・・・イラストレーターで！←いつになることやら・・・

さて。
明日から念願の？２連休です。（世間の皆様は普通でしょうけど）
したいことは「山」のようにあります。

まず「掃除」「洗濯」←ぜんぜん普通です（汗）というかヤッてないのか？ってレベルです。
「クリスマスの飾りつけ」・「年賀状の作成」「娘との交流」などです

しかし、明日の夜はウッチーと夜須町の「寿司景」さんと言うお寿司屋さんに行く約束をしています。
また二人の食べっぷり？をレポートしたいと思っていますのでお楽しみに！！
では、良い週末を！
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香長平野de晩酌♪

こんばんは。
今日も忙しくて・・・昼間の更新は到底ムリなコトだったので・・・
お風呂も済ませ、今月末の会議の内容を考えつつ〜〜〜〜
「晩酌」ですっ

こんな時間、大好きぃ〜〜。



そして「アテ」は？
　　●かまぼこ←ベタやねぇ〜。
　　●柚子味噌←先日の馬路村のゆずはじまる祭」でもらった柚子皮で作ったシロモノ。
　　●うるめ←土佐角弘のお父さんにお土産にもらった「うるめ」！
　　●メインのお酒は？高木酒造さんの「香長平野」生酒です。

このお皿はうちの娘が砥部で絵付けした時のモノです。
今日、Ｓちゃんが事務所に持ってきてくれました！
お猪口は「備前焼」ざます〜結構、高価なのだ〜。←軽く自慢。

さて。
この冷酒の瓶には「地産地消」と書いています。
娘が「これ知っちゅう！！」と言ってます。
「どういう意味？」と聞くと・・・
「地元で採れた物を地元で消費するコトだよ。そんなコトも知らんが？お母さん。」と言われました(汗）
もちろん知っていますがな！！
・・・：しかしちゃんと小学生がこういう言葉を知ってることが嬉しいですね。

みなさん「地産地消」心がけましょう♪

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