手料理 こ橋de百年の孤独

こんにちは。
昨夜は実家に泊まったので、昼前に我が家に帰ってきました。
暑いですね〜。
車運転しながら「日焼け」します

またしても、２位に落っこちちゃいました。
さっ！！頑張るわよ〜！！

さてと。
昨夜は、もう数十年来の友達と高知市で呑みました。
１年振りくらいでしょうか。
今の仕事についたとき、一番喜んでくれた友達です。

今日の一軒目は、Ｏｐｅｎした時から通ってる、わたくし「一押し」のお店手料理　こ橋です。

香南市の今の家に引っ越してからは、なかなか行けずに、１年ぶりくらいです。
小橋さんに「ちょっと、キープが蒸発しちゃぁせんかえ？」と言われるくらいぶりです



★いつもながら「お通し」も美しいです。


★本日の白身は「イサギの焼きぎり」


★わたくし、世界で一番好きな焼酎「百年の孤独」でございます。
特別キープです！！モチロン、メニューにはありません〜。
生まれて初めて呑んだ焼酎が「百年の孤独」です。
昔々、福岡空港で見つけて、このネーミングに惹かれて購入したのが、はじまりです。



★大好物の「焼きハモの梅肉たれつき」←もう最高！！
小橋さんトコの「焼きハモ」は本当に美味しいのです♪




★「はちきん鶏の柚香焼き」。。。こんなネーミングだったハズ。




★目の前の冷蔵ショーケースに「どんっ！」と大きな岩牡蠣を発見！！
いただきましたサイコー！！




もうかなり酔っています
あまりにも美味しいお料理とお酒に舌鼓！！！
話はもっぱらお互いの仕事の話かな？



★イケメン料理人。。。小橋さんです。
ここ「こ橋」には、もう一人料理人の彼がいるのですが、この彼がＫ−１の「武蔵」にソックリなんです。
本日も「武蔵健在！」でした。


★まだ食べます！！
「ゴリの一味揚げ」です。



★小橋さんが、香南市の友達にもらったと言う「茶々豆」。
私も先日、この「茶々豆」を香南市の特産品に！と作っている方がいらゃっしゃると聞いたところでした。
お味は？。。。「お茶の味の枝豆」という感じですが、とても美味しいです。
豆がしっかりと硬めで、私好みです！

あ〜〜〜お腹イッパイ！！
あっ！！鰻、食べるの忘れてたよ〜
また来たい！！
次回は「浴衣」で！

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