こんばんは。
昨日は、私の職場「料亭濱長」の秋の食のイベントの打ち合わせ&お願いに三原村に行ってきました。
皆様、三原村と言えば、何を思い浮かべますか?
そう!!! 「どぶろく」そして、農家民宿
そして、三原村なのに、田野村長!!
とっても素敵な村長です。
まずは、三原村役場にご挨拶に参りました。
地域振興課の方も同席してくださいました。
なんと!5か国語が喋れる、素敵なOさんです。ちなみにフランス語も堪能とのこと。←すごい!
で、ゆずジュースをご馳走になり、村長にイベントの趣旨などをお話しし、「土佐三原どぶろく合同会社」の会長様をご紹介いただきました。

農家民宿NOKO会長様は、宮川園子さんといって、←こちらの農家民宿を経営され、どぶろくも作られるというスーパーミセスです。

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会長の民宿のお名前は、園子さんの「NOKO」でございます。
役場からまだ奥に?入ったところで、「下切」という地区です。
めっちゃ自然いっぱいで素敵なところです。

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すぐ近くに「仁井田神社」という神社があります。

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こちらが、「農家民宿NOKO」さんです。
今夜は、こちらに泊めていただき、三原村のお料理を堪能させていただきます。

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まず、三原村の特産品、いろいろとありますが、こちらのご主人たちが作られている「キクラゲ」です。
生のキクラゲってなかなか食べる機会がないのですが、新鮮なので、お刺身でいただきます。
もちろんわさび醤油です。

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「キクラゲの佃煮」です。めっちゃ歯ごたえコリコリして美味しいです。

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山菜、どれもこれも本当に美味しいです。
園子さんの味付けがなんとも最高です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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そして、ご長男がお豆腐を作られているそうで、「すくい豆腐」です。めっちゃ優しい味~~~o(≧ω≦)o

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そして、その「おから」の優しいお揚げの詰め物です。

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「キクラゲのサラダ」。これも美味しい~。
そして、「トマト」も特産品です。

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こんなに美味しいお料理を準備してくださいました。

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川海老も採れるんですよ。
大好物です。

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そして、ご主人が採った「うなぎ」でございます。
あー何年ぶりに食べたでしょうか?
大好物でありながら近年高価になり、なかなか食べることができませんでしたので、感激です。

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そして、息子さんのお豆腐です。

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で、こんな素敵なお料理をいただきながら、園子さんが作っている「どぶろく」の「源流」をいただきます。
園子さんのご主人です。
農業生産組織「フォレストファーマーズ下切」組合長をされています。

高知の誰もがご存知の「華珍園」様で使われているのは、こちら三原村の「キクラゲ」なんですよー。
安心安全のキクラゲです。

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なんと、〆の「炊き込みご飯」もキクラゲです。美味しい~~~(o‘∀‘o)*:◦♪
高知家サイト←こちらでも紹介されています。

こちらの三原村のお料理とどぶろくを楽しんでいただける企画を考えました。
そして、三原村の特産品も購入してもらえるようにと考えています。
近々、イベント日も決定いたしますので、チラシと合わせてご案内いたしますので、ぜひお楽しみにしていてくださいね。
出来立ての新酒どぶろくを味わってもらえるように日程を調整しております。

今回は、三原村の皆様にお世話になりまして本当にありがとうございます。
素敵なイベントになりますよう頑張ります!!

いつもありがとうございます!
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