haruブログ

何気ない日常のあれこれ
MENU

東京旅パート2PAEZO~エルミタージュ

こんにちは、
東京旅パート2をお届けします。

AWキッチンさんのランチのあとは、夕食の待ち合わせは、ザギン、、いえ銀座です(´∀`*)

DSC08407.jpg

パエリア&ピンチョス・タパスのお店PAEZOさんです。

DSC08406.jpg

DSC08413_20170428153245c12.jpg
※この画像は別のお店です。

今日ご一緒してくださったのは、画像右「てまひま」の植田眞由美さんと、画像左「ダイニングバー ルースター」の山本さんです。

眞由美さんは、希少食材等の発掘、委託栽培及び開発を含む生産の企画立案・コーディネート、食材及びテーブルウエアの卸、メニュー開発サポート及び食材コーディネート、食材・生産者・生産地及びレストランのブランディングなどのお仕事をされているとっても素敵な女性です。

山本さんは高知のご出身でお店では山本さん厳選の高知の食材が味わえます。
ちなみにお店の【 FOOD 】は東京にいながらにしてこんな高知メニューが楽しめ、私の東京にいる友人もよく行く!と言ってました。
・高知有機野菜のせいろ蒸し
・パクチーのグリーンサラダ
・高知トマトとパクチーサラダ
・四万十鶏の唐揚げ
・葉にんにくのジェノベーゼ
・カツオフライのパクチーグリーンカレーソース
・極みえのきとベーコンのパスタ

DSC08410.jpg

PAEZOさんは、眞由美さんのお知り合いのお店と言うことで予約してくださっていました。
あっ!というまに満席です。

DSC08411.jpg

パエリア、めっちゃ美味しいです(^∇^)

DSC08408.jpg

窓からは銀座のビルの間の夕陽が楽しめます。
ここでかなりなワインを呑み・・・別のお店に移動。

こちら、エレベーターの扉が開くと、そこはもう別世界。
流木を使い、森をイメージしたバーと、その奥にはメインダイニングが広がっています。

 「ARGILE」 です。

DSC08414_201704281532473b4.jpg

店内が少し暗いので私のおんぼろデジコではこれが限界です(汗)
もっと美しい店内は、 「ARGILE」 ←こちらクリックしてね。

DSC08412.jpg

めっちゃお洒落なお料理が出てくるのですが・・・説明できません。

DSC08419.jpg

こちら「土佐あかうしのハンバーガー」でございます。
※画像は、半分にしてもらいました。

なんだか高知には絶対にない空間でお酒を呑んでちょっぴり緊張しました。

DSC08416_20170428153248497.jpg

村島シェフは超有名シェフなのに、とっても気さくな楽しい方でしたヽ(´∀`)ノ

DSC08432.jpg

そして、一夜明け、翌日は、六本木ヒルズの森アーツセンターギャラリーで開催されている「大エルミタージュ美術館展」に行きました。
東京のお友達のみちよさんとアマンド前で待ち合わせ←待ち合わせ場所が昭和です(汗)こんなベタな場所を選んでごめんなさい。

DSC08435_20170428153310d24.jpg

なんとこのときは、ウィギリウス・エリクセン《戴冠式のローブを着たエカテリーナ2世の肖像》のみ、展示室内で写真撮影が可能でした!!
ラッキー!!(現在は撮影はできません)
鑑賞を大満喫したあとはヒルズ内メトロハット/ハリウッドプラザ B2F にあるフィンランドキッチン タロです。
独立100周年を記念し、オープンしたそうです。

DSC08439-001.jpg

スタッフの男性がめっちゃ親切で感じヨシ!です。

DSC08438-001.jpg

せっかくなので、フィンランドビールいただきまーす!

DSC08440-002.jpg

ちょこっとおつまみをサービスしてくださいました。
サーモンも美味しい~(*’U`*)

DSC08442.jpg

スタッフの方が写真も撮ってくれましたヽ(´∀`)ノ
みちよさんともいろんな話で盛り上がり、楽しかったでーす!
こんな私に付き合ってくれてありがとうございました。

さてさて、まだまだ続く東京旅~
次回は、銀座の高級串揚げのお店、お洒落なカフェなどご紹介します。

いつもありがとうございます!
h06.gif
ポチるん ←ここ よろしくです!!

東京旅パート1AWkitchen TOKYO 新丸ビル店編

こんにちは。
はい、ここから東京旅になります。

京都駅まで、高知に帰るふたりに送ってもらい、予約してあった新幹線で東京に向かいます。
飛行機も新幹線も苦手なやっかいな私ですが、今回は慣れてきたのか?めっちゃ快適でした。
で、東京駅に到着し、そのまま丸の内のレストランに向かいます。
AWkitchen TOKYO 新丸ビル店←東京駅のまん前というおのぼりさん状態の私もまっしぐらに行ける立地です(。-_-。)

DSC08389.jpg

ランチは、こちらに営業に来られているトリ関係の方とご一緒していただきます。
まずは、シャンパンでーす!

DSC08390_20170428153053573.jpg

グラスの向こうは丸の内のビル群が見えます。

DSC08388_2017042815305085b.jpg

高知のトマトのラインナップです。
うしの恵みちゃん、乙女の涙、まるちゃんトマトもありまーす!
※心の中で、こんな素敵なお店にこうして氷の器に綺麗に配置されてもなんら不思議でないトマトを家で「トマトダイエット~」などと言いながらガブついているのを思い出し、なんて贅沢なのじゃ。と反省。゚(゚´Д`゚)゚。

今回のランチは高知の食材を使ったシェフオリジナルの素敵なコースとなっています。

DSC08387_20170428153049e06.jpg

人参、ほうれん草?などのお野菜を練りこんだパン。可愛い~!

DSC08386_20170428153047578.jpg

パンにつけるラムレーズンバター、ツナのパテ?などお洒落で美味しいです。

DSC08392.jpg

「うしの恵みトマト」の冷製パスタです。
※うしの恵みトマトとは・・・→うしの恵み香南市野市町で作られていますよー。
そしてお友達の谷さんのたけみょうがも乗っています。
更にてんこすには、うつぼも乗っています。
なんだか感激(T_T)泣けます。

DSC08394_20170428153112714.jpg

こちらも「うしの恵みトマト」を使ったアラビアータ。麺が手打ちのもちもちの麺で、これがまたソースに絡み美味しいのです。

DSC08396_20170428153113b6e.jpg

めちゃ濃厚で酸味もすこしあり激ウマです。

DSC08397_20170428153115f6b.jpg

そして「はちきん地鶏」でございます。
もも、砂肝など、ふんだんに使われたお料理です。
スープははちきんから採ったスープですが、こちらにウツボのエキスも加わりなんとも栄養満点なスープとなっています。
鶏に塩昆布なんて、素敵な発想!勉強になります。

DSC08399.jpg

コンフィは、皮がパリっと焼けて香ばしくて最高。

DSC08400.jpg

包みを開けると、中から、砂肝、レバー?などが出てきます。

DSC08401.jpg

そして、お洒落なデザートが出てきました。
べっぴんレモンを使った女子力高いスイーツ♪

DSC08402.jpg

なんと中には、トマトのゼリーが仕込まれています(゚д゚)驚きのデザートです。

DSC08403.jpg

はぁ~ため息の出るお料理。
これを作ってくださったシェフは花輪翼シェフ←若くてイケメン!しかも俳優のようなお名前☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

本日は、東京で高知の食材コースを大満喫させていただきました。
ご馳走様でした。

いつもありがとうございます!
h06.gif
ポチるん ←ここ よろしくです!!

京都旅パート3!衝撃のパクチー小龍包を食す

こんにちは。
今日は、京都二日目の夕食の様子をお届けします!

魏飯夷堂 三条店

三条会商店街の中にある人気の中華料理屋です。
前日も来ましたが、大行列だったので断念しましたが、今日は並ぼう!ってことで約1時間ほど並びましたw( ̄o ̄)w
気の短い私もなんとか待ちました!

DSC08371_20170427075022a0e.jpg

待ってる間にこの皮を作ったりしている作業風景を眺めます。

DSC08380.jpg

やっと入店でございます。

         DSC08372_20170427075023315.jpg

いろんな美味しそうなメニューがありますが、ここはいくりんオススメの「パクチー小龍包5個」1200円を注文。

DSC08377.jpg

来ました!!こちらです。
これを「黒酢」につけ、添えられてる刻み生姜を乗せていただきます。

DSC08376_20170427134605a11.jpg

((((;゚Д゚))))))) 美味しい!!
衝撃的な美味しさです。あと一皿はイケます。

DSC08378.jpg

あと辛いネギそばも注文しました。
しかし、なんと言っても「小龍包」でしょう。
次回来ても並んで食べたいと思います。

いつもありがとうございます!
h06.gif
ポチるん ←ここ よろしくです!!

ブログ再開はキッチンニーダでランチ♪

こんにちは。
ご無沙汰しておりました。

ブログを1か月と少しお休みをさせていただきました。
またボチボチと再開したいと思っています。
なかなか毎日更新できるかどうか?自信ないですが、またお付き合いお願いいたします。

そして、この4月末をもちまして、現在の職場を退職することとなりました。
1年と10か月という短い間でしたが、皆様にもいろいろとお世話になりありがとうございました。

さて、ブログ再開第1弾は、ずっとこのブログでもご紹介させていただいてるこちら。

Kitchen Ni-Da
住所:高知市吉田町9−12
営業時間:[ランチ]11:30-15:00/[ディナー]18:00-22:00
定休日:水曜日

昨夜呑みすぎて二日酔いとなりお昼前に起きて、ハラペコになって・・・
そこに仁井田さんのFBを見てしまい(笑)無性に食べたくなりました。

DSC08278.jpg

じゃんっ!
本日のサービスランチ980円です。

DSC08276.jpg

まず、ポタージュはかぼちゃ(多分)いや絶対に・・・です。
本日のサービスランチは、メンチカツ&豚ヒレのクリーム煮込みです。

DSC08277.jpg

これで980円は安すぎです。

DSC08279.jpg

メンチカツは、切るとジュワーッと肉汁が出てきます。
ダイエット中の私の胃が久し振りに満たされました~。

本当は、この「プリン」も食べたかったのですが、ダイエット中なので我慢しました。

16649531_1461597713935232_6407518603344860630_n.jpg

※仁井田さん、画像お借りしました。

痩せたら注文します!!

《お知らせ》
キッチンニーダさんは、ゴールデンウィーク中はお休みなしで営業されるそうです!!

ご馳走様でした。

さて、明日からちょっと旅に出るので、再開したもんの、明日から~26日まで更新できません(涙)
そしてスマホじゃないので、FBの更新もできないと思います。←まだガラケーなワタシ。
しかし、5月~スマホデビューします。←やっとか!

いつもありがとうございます!
h06.gif
ポチるん ←ここ よろしくです!!

ブラックボードでエフエム高知さんと遭遇

こんばんは。
昨日は、娘に珍しく仕事終わりに買い物に付き合ってもらい、夕食を一緒にしました。
行ったのはこちら。
高知市菜園場のブラックボードさんです。

DSC07341_201702141916471c7.jpg

本当は定休日でしたが、エフエム高知の収録があったようで、お店が開いており、超ラッキーでした。
しかもその収録は、「料亭濱長の実佐子でございます」でした。
なので、もちろん、みひろさん、実佐子さんがいらっしゃって、エフエム高知の宮尾さんもいらっしゃいました。
あまりにも勢ぞろいで驚きつつ・・・お席はVIPルーム(ソファ席)にご案内いただきました。

DSC07338.jpg

娘はこのソファ席に大喜び。
娘の隣に座ると、「お母さん、なんで横に座るがよ!もっと離れて!」と言われましたが、「えいやんか!」と並んで座る親馬鹿~。
※こちらは最初にチケットを購入し、オーダー表に注文したいものを記入し、チケットとともにカウンターに持って行きます。

今日は、1チケットのおでん2個が、器に入れ放題!ってことで、遠慮なく入れるおばはん。

DSC07336.jpg

娘に入れすぎやない?と注意されながらも9個も入れてしまいました。
シェフ、ごめんなさい。。。←反省。

DSC07339.jpg

で、カンパーイ!!
私はビールでアッシーの娘はジンジャーエールです。

DSC07346.jpg

「なめ茸の和風パスタ」です。
美味しい~。

DSC07340_20170214191645408.jpg

写す前にもう食べられた「いぶりがっこチーズ」。

DSC07347_20170214191705450.jpg

「焼きチーズハンバーグ」です。
めっちゃ美味しい~。
ここで赤ワインでーす!

DSC07345_20170214192724566.jpg

娘にグラスの持ち方が昭和!と言われる昭和の母W(`0`)Wそう!裕次郎持ち~

DSC07349.jpg

「マッシュルームのアヒージョ」。

DSC07350_201702141917080d3.jpg

もりもり「名物フライドポテト」←コレがなんとも美味しいのよねー。

DSC07351.jpg

で、ラジオの収録も終わり、帰る間際に記念撮影させていただきました。
私のお隣の女性が、エフエム高知のパーソナリティ谷本みひろさん、そして「濱長」の実佐子さん、そしてメガネのピースの方がエフエム高知の宮尾さんです。
この放送は・・・
3月4日土曜日昼 12時30分から ●3月18日土曜日昼 12時30分から✨
2回放送されます。4日はスタジオで収録したもの、18日は今日のブラックボードからの収録が放送されます!!
皆さまお楽しみに!!

いつもありがとうございます!
h06.gif
ポチるん ←ここ よろしくです!!

このカテゴリーに該当する記事はありません。